Эноферм® X-Thiol, 0,5 кг

73,250.97 грн

Спиртоустойчивые гибридные дрожжи для интенсификации фруктовых тиолов и экзотических ароматов.

Артикул: 30451 Категории: ,

Упаковка: 0,5 кг

Описание продукта:
Эноферм® X-Thiol является не содержащими ГМО гибридными дрожжами собственной селекции.
Важнейшими свойствами являются:

  • Высокая сила брожения и спиртоустойчивость.
  • Образование комплексных ароматов брожения (красные грейпфруты и черная смородина).
  • Усиленное производство ароматов тропических фруктов (Пассифлора).

Рекомендованная температура для оптимального брожения и сенсорики: 15 – 22 °C.
Спиртоустойчивость: 16 об.%.
Для оптимальных результатов брожения рекомендуем использование ВитаДрайв® Ф 3 в разводке во время регидратации, а также ВитаФерм® Ультра Ф3 во время брожения.

Цель обработки:
Производство белых вин с повышенной тиольной ароматикой, например, Совиньон Блан.

Дозировка:
Оптимальная дозировка: 20 – 40 г/100 л.

Хранение:
Упакован в вакууме. Пожалуйста, хранить в охлажденном и сухом месте. Начатые упаковки сразу снова плотно закрывать и израсходовать в течение 2-3 дней.

Упаковка, кг

0.5

Хранение

Начатую упаковку хранить не более 3х дней

Дозировка, г/100л

20-40