Сок Лимонный, 20 кг

325,658.75 грн

Сок лимонный концентрированный осветлённый

Упаковка: 20 кг

Описание:
Данный продукт представляет собой концентрированный фруктовый сок в соответствии с Европейской Директивой 2001/112/ЕС и поправкам.

Внешний вид и консистенция:
Прозрачный, желтоватый, жидкость

Запах и вкус:
Лимон.

Вещества ограниченные к применению Европейским законодательством:
Не содержит веществ ограниченных к применению Европейским законодательством.

Прочая информация:
В этом продукте отсутствуют аллергены, декларируемые согласно Регламент (ЕС) №1169/2011 и поправкам.
С добавлением аскорбиновой кислоты E300.

Физические и химические свойства: 

Свойства Значение Метод
Содержание сухих веществ 48,3 ( 47,8 — 48,8 ) °Брикс Рефрактометрический, 20°С
°Брикс (с коррекцией по кислоте) 55,0 ( 54,3 — 55,7 ) °Брикс Расчётное значение
Общая кислотность (рН=8,1 в пересчете
на лимонную кислоту безводную)
37,0 ( 36,0 — 38,0 ) г/100г Титрование
Сахаро-кислотный индекс 1,45 ( 1,4 — 1,5 ) Расчётное значение
Плотность 1,258 ( 1,254 — 1,262 ) г/см3 согласно таблице Шуриха

Информация по применению:

Дозировка:
Рекомендуемая дозировка на 1000 л готового напитка 1,51 кг

Информация по хранению и упаковке:
Упаковка и количество:  BIB Assortment 16L, 20 кг

Срок годности со дня производства, в невскрытой заводской упаковке:

При 4-8 °C 360 суток
При 20 °C 30 суток

Рекомендации по хранению и применению:
После вскрытия использовать незамедлительно.

Упаковка, кг

20

Примечание

После вскрытия использовать незамедлительно