Специальный кизелзоль для улучшения фильтрации при производстве пива
BrauSol Р, 10кг
1,346.28 грн134.63 грн/Кг
Упаковка: 10 кг
Описание продукта:
BrauSol p представляет собой кремневую кислоту с высокой интенсивностью заряда в диапазоне рН сусла и пива. Адсорбция белковых помутнений.
Продукт и эффект:
BrauSol Р селективно адсорбирует коллоидные формирования, которые полностью удаляются в процессе обработки пива. Не влияет на
пеностойкость, цвет, вкус и аромат
Дозировка и использование:
BrauSol p может применяться на разных этапах процесса пивоварения. Практические тесты должны быть проведены в лаборатории. Задача препарата зависит от технологических моментов
1. Задача в варочном цехе:
BrauSol Р добавляется в горячее сусло вместе с последним внесением хмеля и задается непосредственно перед окончанием кипения.
Дозировка: 30-50 мл/гл сусла
Преимущества:
- улучшает флокуляцию
- компактное формирования осадка на дне конуса
- предотвращает разрыхление осадка
2. Задача в зеленое пиво:
BrauSol Р добавляется непосредственно в ферментер или в резервуар для хранения
отдельный дозатор
Дозировка: 40-50 мл/гл зеленого пиво
Преимущества:
- быстрее осветление зеленого пива
- улучшает пропускную способность фильтра
- экономит кизельгур (диатомит)
- сепарация и удаления осадка перед фильтрованием
Хранение:
BrauSol Р чувствителен к пониженной температуре. Хранить в защищенном от мороза месте. Открытую упаковку плотно закрыть после использования.
Вес | 10 kg |
---|---|
Пакування, кг | 10 |