Эноферм® LA-HOG, 0,5кг

Доступно для предзаказа

Дрожжи для большей гармонии и полноты вкуса при меньшем образовании спирта.

Доступно для предзаказа

Упаковка: 0,5 кг

Цель обработки:
Эноферм® LA-HOG являются винными дрожжами, не содержащими ГМО, для изготовления фруктовых во вкусе вин с подчеркнуто улучшенным ощущением полноты во вкусе и меньшим содержанием спирта.

Продукт и его действие:
Дрожжи применяются в сочетании с питательной концепцией: Эрбслё® LA‐C.
Оэноферм® LA‐HOG имеет следующие положительные свойства:

  1. Образование глицерина выше среднего уровня обеспечивает большей полноты вкуса.
  2. Понижение содержание спирта до одного % об.
  3. Формирование фруктового вкуса и высокая активность брожения с помощью применение концепции питания Эрбслё® LA‐C.
  4. Рекомендованы для составления кюве.

Концепция питания Эрбслё® LA‐C состоит из:

  • ВитаДрайва® F3 для регидратации
  • ВитаФерма® ультра Ф3 в качестве базового питательного вещества для сусла
  • И непрерывного обеспечения Витамоном® Ликвид.

Концепция является обязательной и дополнительно не применяется!

Дозировка: 30 – 40 г/100 л

Рекомендовано для: Блауфранкиш, Каберне Франк, Каберне Совиньон, Дорнфельдер, Мерло, Зинфандель, Цвайгельт, Фруктовые красные вина, Выдержанные красные вина, Гибридные дрожжи

Вес 0.5 kg
Спиртостійкі (об.,%)

16

Старт бродіння (ч)

15-30

Потреба в азоті

Высокая

Температурний діапазон (° C)

25-33

Піноутворення

Середнє

Кіллерфактор

Так

Вплив на БКП

Пригнічує

Сенсорика

Ефіри, повнота смаку