ЭноРед® NEU, 1кг

2,715.89 грн
2,715.89 грн/Кг

Чистый дрожжевой автолизат. Поддерживает брожение и служит для округления и стабилизации цвета красных вин.

Упаковка:  1  кг

Цель обработки:
ЭноРед® поддерживает брожение и служит для округления и стабилизации цвета красных вин.

Продукт и его действие:
ЭноРед® на основе специального процесса обработки содержит высокий процент сложных полисахаридов клеточной стенки. Эти полисахариды в основном состоят из маннозы и глюкозы, которые способны стабилизировать антоцианы и танины, высвобождаемые из виноградной кожицы. Особенно, полифенол-реактивный маннопротеин может связывать вяжущие танины.

Дозировка: 30-40 г / 100 л

Использование: Чистый дрожжевой автолизат для поддержки брожения, округление и стабилизация окраски красных вин.

Вес 1 kg
Форма

Порошок

Інактивовані дріжджі

Дріжджові клітинні стінки

Дріжджовий автолізат

Так

Целюлоза

ДАП (діаммоній фосфат)

Тіамін

Дозування (г/100л)

30-40

Пакування, кг

1