Эркарбон FA, 10 кг

1,691.92 грн

Порошковый активированный уголь селективного действия

Упаковка: 10кг

Описание продукта:
Эркарбон FA – активированный уголь растительного происхождения, химически активированный (фосфорная кислота) для обработки вина, фруктовых соков и других напитков. Уголь обладает следующими характеристиками:

  • Хорошая адсорбционная способность по окисленным полифенолам (сусло с повышенной цветностью, фруктовые соки и т.п.)
  • Улучшить стабильность при хранении вин, фруктовых соков и других напитков.
  • Незначительное влияние на вкус и аромат

Дозировки:
Ercarbon FA может быть добавлен в технологический резервуар непосредственно или в подходящей суспензии. Также возможно добавление фильтрующих средств в предварительную фильтрацию. Обработка активированным углем в осветленном сусле, соке или вине всегда эффективнее, чем в мутном напитке. Наилучшая эффективность достигается при периодическом перемешивании.

Цель обработки Дозировка
Снижение цветности виноградного сусла 0,2 ‐ 0,4 максимально допустимое значение 1 g/L
Снижение цветности яблочного сока (12 ‐ 20 °Brix) 0,4 ‐ 2,0 g/L
Улучшенная стабильность (цвет, НТУ) фруктовых соков полуфабрикатов 0,2 ‐ 0,4 g/L

Хранение:
Хранить в сухом месте. Защищать от посторонних запахов. Открытые упаковки должны быть немедленно закрыты и использованы в кратчайшие сроки.

Пакування, кг

10

Зберігання

Захищати від сторонніх запахів і вологи. Роздруковану упаковку знову негайно щільно закрити.