Порошковый активированный уголь селективного действия
Эркарбон FA, 10 кг
1,691.92 грн
Упаковка: 10кг
Описание продукта:
Эркарбон FA – активированный уголь растительного происхождения, химически активированный (фосфорная кислота) для обработки вина, фруктовых соков и других напитков. Уголь обладает следующими характеристиками:
- Хорошая адсорбционная способность по окисленным полифенолам (сусло с повышенной цветностью, фруктовые соки и т.п.)
- Улучшить стабильность при хранении вин, фруктовых соков и других напитков.
- Незначительное влияние на вкус и аромат
Дозировки:
Ercarbon FA может быть добавлен в технологический резервуар непосредственно или в подходящей суспензии. Также возможно добавление фильтрующих средств в предварительную фильтрацию. Обработка активированным углем в осветленном сусле, соке или вине всегда эффективнее, чем в мутном напитке. Наилучшая эффективность достигается при периодическом перемешивании.
| Цель обработки | Дозировка |
| Снижение цветности виноградного сусла | 0,2 ‐ 0,4 максимально допустимое значение 1 g/L |
| Снижение цветности яблочного сока (12 ‐ 20 °Brix) | 0,4 ‐ 2,0 g/L |
| Улучшенная стабильность (цвет, НТУ) фруктовых соков полуфабрикатов | 0,2 ‐ 0,4 g/L |
Хранение:
Хранить в сухом месте. Защищать от посторонних запахов. Открытые упаковки должны быть немедленно закрыты и использованы в кратчайшие сроки.
| Пакування, кг | 10 |
|---|---|
| Зберігання | Захищати від сторонніх запахів і вологи. Роздруковану упаковку знову негайно щільно закрити. |
