ФермоБент® ПОРЕ-ТЕК, 20кг

3,918.21 грн
195.91 грн/Кг

Белые винные дрожжи для способствующего аромату холодного сбраживания. Для вин с нотками цитрусовых и грейпфрутов, а также ароматов яблок и персиков, прекрасно подходит для низких температур брожения.

Упаковка: 20 кг

Цель обработки:
Ранняя и длительная стабилизация белков уже во время спиртового брожения.

Продукт и его действие:
Благодаря специальной пористой структуре может быть достигнута более интенсивная и избирательная адсорбция белка и мешающих веществ. ФермоБент® ПОРЕ-ТЕК можно дозировать непосредственно в сусло. Целенаправленный выбор минералов позволяет еще более щадящую к напитку и  целенаправленную обработку, которая имеет решающее значение для чистоты аромата. ФермоБент® ПОРЕ-ТЕК быстро реактивен и имеет самый высокий уровень чистоты. Благодаря чрезвычайно низкому содержанию железа ФермоБент® ПОРЕ-ТЕК может оставаться в сусле во время брожения и отделяется вместе с дрожжевым осадком после окончания брожения.

Дозировка: 50 – 300 г/100 л

Вес 20 kg
Пакування, кг

20

Дозування, г/100л

50-300

Характеристика

Cа-Nа-бентоніт

Колір

Світлий

Флокулоутворення

Висока

Адсорбція білків

Висока

Дієвість при високих значеннях pH

Дуже хороша

Обсяг осаду

Середнє

Суспендіруемость

Дуже хороша

Набухування

Високе

Галузь застосування

Вино