Упаковка: 10 кг

Описание продукта:
Фрутаза EG-ПРЕСС является жидким, высококонцентрированным ферментным препаратом для интенсивной ферментации мезги семечковых плодов. Продукт получен из генетически измененных штаммов микроорганизмов.
Особенно уравновешенные пектиназные фракции действуют только на растворенный пектин в результате оптимизированный выход сока и производительность прессов.
Еще экономичней применение в предварительно отжатой выжимке с добавлением определенного количества экстракционной воды (50-100% к выжимке) непосредственно к прессовой системе (выщелачивание) в экстракционную емкость.
Продукт соответствует действующим законам и постановлениям. Чистота и качество проверены в специальных лабораториях.

Цель обработки:

• Незначительное образование тонкой мути и вследствие чего легкая очистка прессов.
• Экономичное сокоотделение и эффективная экстракция мезги семечковых плодов.
• Снижение вязкости фруктовой мезги.
• Оптимизация выхода и производительности во время прессования и экстракции выжимки.

Дозировки:
Точная дозировка зависит от качества сырья, температуры и времени действия.  Контрольные значения:

Хранение:
Хранить в прохладном месте. Открытую упаковку после отбора препарата немедленно и плотно запечатать и использовать в течение короткого времени.