Сок ананасовый концентрированный
Сок Ананаса концентрированный, 20кг
16,281.60 грн814.08 грн/Кг
Упаковка: 20 кг
Информация по составу и свойствам:
Описание:
Данный продукт представляет собой концентрированный фруктовый сок в соответствии с Европейской Директивой 2001/112/ЕС и поправкам.
Внешний вид и консистенция:
Замутнённый, жёлтый, вязкий.
Запах и вкус:
Ананас.
Вещества ограниченные к применению Европейским законодательством:
Не содержит веществ ограниченных к применению Европейским законодательством.
Физические и химические свойства:
| Свойства | Значение | Метод |
| Содержание сухих веществ | 56,4 ( 55,9 — 56,9 ) °Брикс | Рефрактометрический, 20°С |
| °Брикс (с коррекцией по кислоте) | 57,0 ( 56,5 — 57,5 ) °Брикс | Расчётное значение |
| Общая кислотность (рН=8,1 в пересчете на лимонную кислоту безводную) | 2,635 ( 2,30 — 2,97 ) г/100г | Титрование |
| Сахаро-кислотный индекс | 22,0 ( 19,0 — 25,0 ) | Расчётное значение |
| Плотность | 1,269 ( 1,266 — 1,272 ) г/см3 | согласно таблице Шуриха |
Информация по применению:
Дозировка:
| Рекомендуемая дозировка на 1000 л готового напитка | 2,36 кг |
| Содержание сока в готовом продукте при рекомендуемой дозировке | 1,0 %об. |
Информация по хранению и упаковке:
Упаковка и количество: BIB Assortment 16L, 20 кг
Срок годности со дня производства, в невскрытой заводской упаковке:
| При 4-8°C | 360 суток |
| При 20 °C | 90 суток |
Рекомендации по хранению и применению:
После вскрытия использовать незамедлительно.
К концу срока годности может произойти деградация цвета.
| Вес | 20 kg |
|---|---|
| Пакування, кг | 20 |
| Примітка | Після розтину використовувати негайно. |
