Биологическое питательное вещество для защиты дрожжей и винных ароматов. Защищает дрожжи от стрессовых ситуаций во время фаз регидратации и брожения.
ВитаДрайв® ПроАром, 1кг
1,941.92 грн1,941.92 грн/Кг
Упаковка: 1 кг
Цель обработки:
ВитаДрайв® ПроАром является инновационным дрожжевым препаратом, который защищает дрожжи от стрессовых ситуаций во время фаз регидратации и брожения.
Продукт и его действие:
Препарат из инактивированных дрожжей и дрожжевых клеточных стенок с естественным содержанием редуцированных пептидов и незаменимых питательных веществ таких как минералы, витамины, аминокислоты и собственный дрожжевой натуральный глутатион.
Возможны следующие применения ВитаДрайв® ПроАром:
- Редуктивная компенсация (редокс-буфер) при окислительном стрессе
- Сохранение и стабилизация клеточной структуры (при температурном и спиртовом стрессе)
- Поддержка сортотипичных ароматов
Дозировка:
Добавка во время регидратации дрожжей (20 – 30 г /100 л).
Дозировка во время спиртового брожения не рекомендована
Использование: Регидратация дрожжей, для защиты аромата с помощью повышения содержания GSH
Вес | 1 kg |
---|---|
Форма | Порошок |
Інактивовані дріжджі | Так |
Дріжджові клітинні стінки | Так |
Дріжджовий автолізат | — |
Целюлоза | — |
ДАП (діаммоній фосфат) | — |
Тіамін | Так |
Дозування (г/100л) | 20-30 |
Пакування, кг | 1 |